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Par kaikoux dans Légumes - Concombre* le 12 Juin 2013 à 08:57Préparation : 10 minutes 2 jeunes concombres 1 petite gousse d'ail 2 citrons verts 1 piment Sel, poivre Éplucher les concombres, les débarrasser de leurs pépins à l'aide d'une petite cuillère et les couper en fines lamelles. ...
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Par kaikoux dans Légumes - Concombre* le 6 Juin 2013 à 17:411/2 concombre 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de sucre brun 1/2 cuillère à café de sel 1 échalote émincée 1 piment rouge émincé Feuilles de coriandre Laver et couper en tranches le concombre. Disposer les tranches sur une assiette....
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Par kaikoux dans Légumes - Tomate le 22 Mai 2013 à 16:3920 tomates cerises 2 nectarines pas trop mûres 10 feuilles de basilic 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre doux 1/2 citron sel poivre Couper les tomates en deux. Couper les nectarines en dés. Ciseler les feuilles de...
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Par kaikoux dans Fruits - Nectarine le 22 Mai 2013 à 16:2520 tomates cerises 2 nectarines pas trop mûres 10 feuilles de basilic 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre doux 1/2 citron sel poivre Couper les tomates en deux. Couper les nectarines en dés. Ciseler les feuilles de basilic. ...
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Par kaikoux dans Légumes - Tomate le 29 Mars 2013 à 19:344 belles tomates 1/4 de pastèque Feta ou dés de boursin salade 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès 1/2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique sel et poivre Découper la pastèque en tranches, ôter l'écorce et les graines,...
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Par kaikoux dans Légumes - Epinard le 29 Mars 2013 à 19:14Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes Épinards frais en branche 1 barquette de champignons frais 1 barquette de lardons 3 œufs cuits dur Le jus d’un citron Vinaigre balsamique Huile d’olive Sel, poivre Laver les épinards et...
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Par kaikoux dans Légumes - Epinard le 29 Mars 2013 à 19:03...Ajouter le vinaigre, le sel et le poivre puis l'huile de pépins de raisin, mélanger aussitôt. Ajouter les pousses d'épinards. Couper la fourme d'Ambert en dés, sur les feuilles d'épinards. Faire torréfier à sec dans une poêle les cerneaux de noix. Ajouter à la...
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Par kaikoux dans Légumes - Chou rouge* le 14 Mars 2013 à 16:33Portions : pour 6 personnes 1 petit chou rouge, 1 pomme verte, 6 abricots confits, 75 g de raisins blonds, 1 dl d'huile, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin vieux, 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée, 6 brins de cerfeuil,...
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Par kaikoux dans Légumes - Tomate le 15 Février 2013 à 09:28...4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 1 petite salade 4 œufs 300 g haricots verts 400 g de pommes de terre 300 g de tomates coupées en demi- rondelles 1 poivron coupé en fines lanières 150 g de thon naturel ou à...
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