La Fête des Papilles
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  • Terrine de poivrons rouges à la brousse et à la tapenade noire*

    Par kaikoux dans *Conserves* - * AUX LEGUMES le 22 Mars 2015 à 12:28
    La fête des papilles 200 g de tapenade noire 200 g de brousse 2 poivrons poivre Enfourner les poivrons dans le four th 6 (180°) 20 minutes   Les sortir et les enfermer dans un sac plastique 15 minutes.   Les peler et les couper en lamelles. Réserver. Écraser...

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  • Terrine de surimi et avocat par Marie R.*

    Par kaikoux dans *Amuses bouche et entrées* - Terrines et pâtés* le 18 Mars 2015 à 09:58
    ...couches successives : L'avocat / le surimi / le mélange œufs blancs et jaunes.   Réitérer jusqu'à épuisement des ingrédients. Couvrir avec le reste de gelée et mettre au réfrigérateur minimum 8 heures. Démouler la terrine d'avocat et surimi au moment de servir.

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  • Terrine de surimi et avocat*

    Par kaikoux dans *Amuses bouche et entrées* - Terrines et pâtés* le 17 Mars 2015 à 18:20
    ...couches successives : L'avocat / le surimi / le mélange œufs blancs et jaunes.   Réitérer jusqu'à épuisement des ingrédients. Couvrir avec le reste de gelée et mettre au réfrigérateur minimum 8 heures. Démouler la terrine d'avocat et surimi au moment de servir.

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  • Terrine de surimi et avocat*

    Par kaikoux dans *Amuses bouche et entrées* - Terrines et pâtés* le 17 Mars 2015 à 18:19
    ...couches successives : L'avocat / le surimi / le mélange œufs blancs et jaunes.   Réitérer jusqu'à épuisement des ingrédients. Couvrir avec le reste de gelée et mettre au réfrigérateur minimum 8 heures. Démouler la terrine d'avocat et surimi au moment de servir.

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  • Terrine de lentilles aux lardons*

    Par kaikoux dans *Amuses bouche et entrées* - Terrines et pâtés* le 17 Mars 2015 à 18:00
    ...le four th 6/7 (200°).   Huiler un moule à cake.   Verser la préparation dans le moule et enfourner. Cuire 40 minutes.   Sortir la terrine du four et laisser refroidir complètement avant de démouler et de servir découpée en tranches.

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  • Terrine de lentilles aux lardons*

    Par kaikoux dans *Amuses bouche et entrées* - Terrines et pâtés* le 17 Mars 2015 à 17:59
    ...le four th 6/7 (200°).   Huiler un moule à cake.   Verser la préparation dans le moule et enfourner. Cuire 40 minutes.   Sortir la terrine du four et laisser refroidir complètement avant de démouler et de servir découpée en tranches.

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  • Terrine de joues et queues de boeuf*

    Par kaikoux dans *Amuses bouche et entrées* - Terrines et pâtés* le 17 Mars 2015 à 16:25
    La fête des papilles   Avec les restes du pot au feu de Dimanche j'ai décidé de faire une terrine   Queue et joue bœuf cuites 1 bouquet de persil plat 3 carottes cuites du pot au feu 2 cuillères à café de câpres, 2 piments rouges au vinaigre, 5 cornichons, 1 oignons...

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  • Terrine de courgettes au surimi et aux noix*

    Par kaikoux dans *Amuses bouche et entrées* - Terrines et pâtés* le 17 Mars 2015 à 15:26
    La fête des papilles   Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes   3 courgettes 4 œufs 25 cl de crème liquide 50 g de maïzena 200 g de râpé de surimi 40 g de noix concassées brins de persil ciselé   Laver et râper les...

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  • Terrine de courgettes au surimi et aux noix*

    Par kaikoux dans *Amuses bouche et entrées* - Terrines et pâtés* le 17 Mars 2015 à 15:26
    La fête des papilles   Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes   3 courgettes 4 œufs 25 cl de crème liquide 50 g de maïzena 200 g de râpé de surimi 40 g de noix concassées brins de persil ciselé   Laver et râper les...

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  • Terrine de courgettes au surimi et aux noix*

    Par kaikoux dans *Amuses bouche et entrées* - Terrines et pâtés* le 17 Mars 2015 à 15:25
    La fête des papilles   Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes   3 courgettes 4 œufs 25 cl de crème liquide 50 g de maïzena 200 g de râpé de surimi 40 g de noix concassées brins de persil ciselé   Laver et râper les...

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