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Par kaikoux dans Amuses-Bouches divers le 11 Octobre 2015 à 10:24La fête des papilles Portions : pour 20 barquettes 1 boite de 140 g de thon au naturel égoutté 100 g de fromage blanc 0% 50 g de crème fraîche épaisse 1 filet de jus de citron 1 petite échalote 2 gousses d'ail ciboulette persil 2 endives sel, poivre. Peler...
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Par kaikoux dans Mes recettes sans allergies - *Apéritifs sans gluten* le 7 Octobre 2015 à 15:58La fête des papilles Portions : pour 15 bouchées 3 blancs d’œufs 50 g de chorizo 30 g de parmesan râpé 35 g de maïzena. Préchauffer le four à 180°C. Enlever la peau du chorizo, le couper en petits dés. Dans un grand saladier, monter les blancs en neige...
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Par kaikoux dans Mes recettes sans allergies - *Apéritifs sans gluten* le 6 Octobre 2015 à 15:29La fête des papilles Préparation : 10 minutes Cuisson : 45 minutes 100 g de dés de feta à l’huile aux herbes de Provence 100 g d’olives noires à la grecque dénoyautées 2 cuillerées à soupe de purée de tomate 10 feuilles moyennes de basilic 3 œufs 50 g de...
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Par kaikoux dans Fruits - *Coing* le 1 Octobre 2015 à 14:33...brochettes 1 heure dans de l'huile d'olive légèrement épicée par quelques gouttes de Tabasco selon votre goût. Préchauffer le four à 200°C. Mettre les brochettes dans un plat à gratin arroser de la marinade. Enfourner 10 minutes de chaque côté. Servir chaud à...
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Par kaikoux dans Cocktails, punchs et liqueurs - Sans alcool le 2 Juillet 2015 à 13:21La fête des papilles Portions : pour 2 litre de sangria Repos : 12 heures 1 litre de jus de raisin 1 litre de limonade 1 jus de citron 1 pêche 1 banane 1 orange 1/2 melon de Cavaillon 10 fraises Laver les fraises les équeuter et les couper en 4. Les mettre dans...
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Par kaikoux dans Mes partenaires - Eyguebelle le 21 Mai 2015 à 10:53Pastis Plantes et Epices Avec le Pastis plantes et épices vous voila sur le vieux port à Marseille.
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Par kaikoux dans Légumes - Echalotes* le 6 Avril 2015 à 06:09...minutes. Assaisonner. Laisser refroidir. Étaler la pâte sur la plaque du four. La piquer à la fourchette. Garnir la pâte des échalotes confites. Laisser cuire 20 minutes à 180°C. Servir en entrée, à l'apéritif ou en accompagnement avec un poisson ou une...
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Par kaikoux dans *Conserves* - * AUX LEGUMES le 22 Mars 2015 à 11:48La fête des papilles 2 kilos d'olives vertes 280 gr de sel 80 cl de vinaigre 60 cl d'huile d'olive Pendant 20 jours Dans une bassine, plonger les olives vertes dans deux litres d'eau. Faire reposer les olives pendant 20 jours....
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Par kaikoux dans *Conserves* - * AUX LEGUMES le 22 Mars 2015 à 10:44La fête des papilles 1 bocal d'olives vertes dénoyautées 2 branches de thym 6 gousses d'ail huile d'olive Égoutter les olives vertes et les rincer à l'eau froide. Peler et couper en rondelles les gousses d'ail. Stériliser le bocal et le réserver à...
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Par kaikoux dans *Conserves* - * AUX LEGUMES le 22 Mars 2015 à 10:36...et verser la saumure sur les olives vertes. Fermer et conserver à l'abri de la lumière. Patienter 2 mois en secouant le bocal de temps en temps. Avant de consommer la conserve d’olives en saumure, les rincer à l'eau courante. Servir à l'apéritif ou en salade.
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- Légumes - *Manioc*
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