• Tag beurre aromatisé

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  • Beurre de pommes reinettes par Pestoune*

    Par kaikoux dans Fruits - Pomme le 19 Décembre 2014 à 13:57
    1,5 kg de pommes reinettes 125 g de beurre 1 sachet sucre vanillé 500 g de sucre semoule 1 jus de 2 citrons 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de gingembre (facultatif) Presser les citrons. Éplucher les pommes, les couper en dés et...

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  • Beurre au tomates confites et paprika

    Par kaikoux dans Légumes - Tomate le 14 Août 2014 à 15:15
    Portions : pour un boudin de 250 g   227 g de beurre demi-sel 2 petites échalotes grises 1/4 cuillère à café de cumin moulu 1/2 cuillère à café de paprika moulu 50 ml de vinaigre de framboise 3 tomates confites à l’huile 1/2 cuillère à café d' harissa 3 cuillères à...

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