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Par kaikoux dans *Desserts* - *Smoothies* le 9 Juillet 2015 à 18:08La fête des papilles Portions : pour 1 personne 1 banane 25 cl de lait de soja à la vanille 2 quartiers de pêche congelée Dans le bol du mixer mettre tous les ingrédients. Mixer 30 secondes Servir dans un grand verre avec...
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Par kaikoux dans Fruits - Noix de coco le 9 Juillet 2015 à 17:15La fête des papilles Portions : pour 250 ml de sirop 140 g de noix de coco râpée 500 ml d’eau 250 g de sucre Mettre le sucre et l’eau dans une casserole, porter à ébullition en surveillant. Dès que le sucre est fondu, ajouter la noix de coco, poursuivre...
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Par kaikoux dans *Desserts* - *Noix de coco* le 9 Juillet 2015 à 17:14La fête des papilles Portions : pour 250 ml de sirop 140 g de noix de coco râpée 500 ml d’eau 250 g de sucre Mettre le sucre et l’eau dans une casserole, porter à ébullition en surveillant. Dès que le sucre est fondu, ajouter la noix de coco, poursuivre...
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Par kaikoux dans *Desserts* - *Sirops et coulis* le 9 Juillet 2015 à 17:14La fête des papilles Portions : pour 250 ml de sirop 140 g de noix de coco râpée 500 ml d’eau 250 g de sucre Mettre le sucre et l’eau dans une casserole, porter à ébullition en surveillant. Dès que le sucre est fondu, ajouter la noix de coco, poursuivre...
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Par kaikoux dans *Desserts* - *Sirops et coulis* le 9 Juillet 2015 à 16:31La fête des papilles 50 cl d’eau 500 g de sucre en poudre 60 gr de branches de romarin fraîches Rincer le romarin à l’eau fraîche et le sécher. Déposer les branches de romarin dans un bocal en verre. Faire chauffer dans une casserole, à feu moyen, l’eau...
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Par kaikoux dans *Desserts* - *Sirops et coulis* le 9 Juillet 2015 à 15:58La fête des papilles 1 litre d’eau 1 kg de sucre 1 saladier moyen de feuilles de menthe Remplir un bocal avec les feuilles de menthe, recouvrir du litre d’eau bouillante, fermer le bocal et réserver 24h. Filtrer le mélange, verser dans une casserole, ajouter le...
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Par kaikoux dans *Desserts* - *Sirops et coulis* le 9 Juillet 2015 à 15:51La fête des papilles 1 kg 500 de framboises bien mûres 650 g de sucre en poudre 45 cl d'eau Tremper plusieurs fois les framboises dans une bassine pleine d'eau et laisser égoutter. Équeuter et couper les framboises en 2. Dans une bassine inox mettre les framboises et...
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Par kaikoux dans *Desserts* - *Framboise* le 9 Juillet 2015 à 15:50La fête des papilles 1 kg 500 de framboises bien mûres 650 g de sucre en poudre 45 cl d'eau Tremper plusieurs fois les framboises dans une bassine pleine d'eau et laisser égoutter. Équeuter et couper les framboises en 2. Dans une bassine inox mettre les framboises et...
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Par kaikoux dans Fruits - *Framboise* le 9 Juillet 2015 à 15:30La fête des papilles 1 kg 500 de framboises bien mûres 650 g de sucre en poudre 45 cl d'eau Tremper plusieurs fois les framboises dans une bassine pleine d'eau et laisser égoutter. Équeuter et couper les framboises en 2. Dans une bassine inox mettre les framboises et...
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Par kaikoux dans *Desserts* - *Sirops et coulis* le 9 Juillet 2015 à 15:22La fête des papilles Portions : pour 2 litres de sirop 1 kg (7 à 8 citrons non traités) 1,5 kg de sucre semoule 1/2 litre d'eau Prélever quelques zestes de citrons Faire chauffer l'eau et le sucre porter doucement à ébullition. Jeter les zestes de citrons...
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- Légumes - Topinambours*
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- LES CHOUX
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