La Fête des Papilles
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  • *Panna Cotta : Pana cotta de fraises fraîches et Tagada par Kaikoux*

    Par kaikoux dans *Desserts* - *Fraises* le 3 Juillet 2015 à 09:16
    ...les feuilles de gélatine.   Dans une casserole faire chauffer la crème liquide et ajouter les bonbons Tagadas. Faire fondre en remuant au fouet. Ajouter les 2 sachets de sucre vanille. Dès que les bonbons sont bien fondus ajouter la gélatine essorée  remuer pour...

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  • *Panna Cotta : Pana cotta de fraises fraîches et Tagada par Kaikoux*

    Par kaikoux dans Fruits - *Fraises* le 3 Juillet 2015 à 09:15
    ...les feuilles de gélatine.   Dans une casserole faire chauffer la crème liquide et ajouter les bonbons Tagadas. Faire fondre en remuant au fouet. Ajouter les 2 sachets de sucre vanille. Dès que les bonbons sont bien fondus ajouter la gélatine essorée  remuer pour...

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  • *Fraise : Pana cotta de fraises fraîches et Tagada par Kaikoux*

    Par kaikoux dans *Desserts* - *Panna cotta* le 3 Juillet 2015 à 09:03
    ...les feuilles de gélatine.   Dans une casserole faire chauffer la crème liquide et ajouter les bonbons Tagadas. Faire fondre en remuant au fouet. Ajouter les 2 sachets de sucre vanille. Dès que les bonbons sont bien fondus ajouter la gélatine essorée  remuer pour...

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  • *Divers : Sucettes maison par Valérie*

    Par kaikoux dans *Desserts* - *Bonbons et Friandises* le 23 Mars 2015 à 16:54
    La fête des papilles   250 g de sucre cristal 1 cuillère à soupe de sirop de glucose 4 cuillères à soupe d'eau colorant bleu et chocolat arôme menthe glaciale et cola des bâtonnets   Dans une casserole, verser le sucre, l'eau et le sirop de glucose, faire cuire jusqu'à...

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  • *Friandises : Friandises au chocolat*

    Par kaikoux dans *Desserts* - * Spécial Chocolat* le 23 Mars 2015 à 16:27
    La fête des papilles Portions pour 12 chocolats. 200 g de chocolat à cuire, 100 g de sucre en poudre, 100 g de beurre, 150 g d’amandes décortiquées. Pour décorer : 30 g de cerneaux, 30 g d’amandes grillées. Râper finement le chocolat et le mélanger avec le...

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  • *Chocolat : Friandises au chocolat*

    Par kaikoux dans *Desserts* - *Bonbons et Friandises* le 23 Mars 2015 à 16:26
    La fête des papilles Portions pour 12 chocolats. 200 g de chocolat à cuire, 100 g de sucre en poudre, 100 g de beurre, 150 g d’amandes décortiquées. Pour décorer : 30 g de cerneaux, 30 g d’amandes grillées. Râper finement le chocolat et le mélanger avec le...

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