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Par kaikoux dans Mes recettes sans allergies - *Desserts sans gluten* le 6 Octobre 2015 à 17:06La fête des papilles La crème : 4 jaunes d'oeufs 500 ml de lait 100 g de maïzena 50 g de beurre 100 g de sucre 1/2 cuillère à café de cannelle 1 gousse de vanille. Le biscuit : 5 œufs 70 g de maïzena 125 g de sucre 1 cuillère à café de zeste de citron râpé....
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Par kaikoux dans *Desserts* - *Gâteaux* le 25 Juin 2015 à 15:02La fête des papilles La crème : 4 jaunes d'oeufs 500 ml de lait 100 g de maïzena 50 g de beurre 100 g de sucre 1/2 cuillère à café de cannelle 1 gousse de vanille Le biscuit : 5 œufs 70 g de maïzena 125 g de sucre 1 cuillère à café de zeste de citron râpé ...
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Par kaikoux dans *Desserts* - *Gâteaux* le 25 Juin 2015 à 14:46...travail. Sur le biscuit, étaler une bonne couche de crème pâtissière et rouler délicatement le biscuit en le maintenant avec le torchon humide durant quelques minutes. Couper droit chaque bout puis mettre le bras de gitan au frais Avant de servir, saupoudrer de sucre...