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Par kaikoux dans *Desserts* - * Spécial Chocolat* le 12 Décembre 2015 à 09:27...Réserver au frais 3 heures pour qu'elle durcisse. Dans 3 ramequins creux verser dans un la poudre de cacao, dans le deuxième le sucre glace et le troisième la poudre de noisettes. Façonner des boules de la grosseur d'une noix. Rouler chaque truffe dans le ou les...
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Par kaikoux dans *Desserts* - * Spécial Chocolat* le 23 Octobre 2015 à 19:22Portions : pour 6 personnes. 1 litre de lait, 1 gousse de vanille, 250 g de chocolat à cuire, 1/2 dl d'eau, 7 œufs, 150 g de sucre. Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur. Dans une casserole à fond épais, faire fondre le...
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Par kaikoux dans *Desserts* - * Spécial Chocolat* le 14 Juillet 2015 à 18:57La fête des papilles Portions : pour 4 personnes. 8 tranches de pain de mie, 750 g de chocolat à cuire, lait concentré sucré, 3 œufs, extrait de café ou café soluble, beurre, sucre glace. Casser les œufs dans un saladier, ajouter 2 cuillères à soupe de lait...
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Par kaikoux dans *Desserts* - * Spécial Chocolat* le 7 Juillet 2015 à 11:08...gousse de vanille 2 œufs entiers + 1 jaune d’œuf 75 g de sucre semoule 40 g de farine 50 g de cacao en poudre. Glaçage : 100 g de chocolat à cuire 15 g de beurre 25 g d'écorces confites d'orange. Faire cuire le riz 10 minutes dans l'eau bouillante salée, puis...
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Par kaikoux dans *Desserts* - *Riz* le 6 Juillet 2015 à 11:15...gousse de vanille 2 œufs entiers + 1 jaune d’œuf 75 g de sucre semoule 40 g de farine 50 g de cacao en poudre. Glaçage : 100 g de chocolat à cuire 15 g de beurre 25 g d'écorces confites d'orange. Faire cuire le riz 10 minutes dans l'eau bouillante salée, puis...
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Par kaikoux dans *Desserts* - Poires* le 15 Juin 2015 à 17:03La fête des papilles Portions : pour 6 personnes. 1 boîte 4/4 de demi-poires au sirop 100 g de sucre 1 dl d'eau 3 cuillères à soupe de kirsch 18 biscuits à la cuillère Sauce : 150 g de chocolat à cuire 1 noix de beurre 1 dl de sirop de poire 1 cuillère à soupe...
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Par kaikoux dans *Desserts* - * Spécial Chocolat* le 15 Juin 2015 à 16:30La fête des papilles Portions : pour 6 personnes. 1 boîte 4/4 de demi-poires au sirop 100 g de sucre 1 dl d'eau 3 cuillères à soupe de kirsch 18 biscuits à la cuillère Sauce : 150 g de chocolat à cuire 1 noix de beurre 1 dl de sirop de poire 1 cuillère à soupe...
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Par kaikoux dans Fruits - Poire le 15 Juin 2015 à 16:06La fête des papilles Portions : pour 6 personnes. 1 boîte 4/4 de demi-poires au sirop 100 g de sucre 1 dl d'eau 3 cuillères à soupe de kirsch 18 biscuits à la cuillère Sauce : 150 g de chocolat à cuire 1 noix de beurre 1 dl de sirop de poire 1 cuillère à soupe...
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Par kaikoux dans Fruits - Poire le 12 Juin 2015 à 18:20La fête des papilles Portions : pour 4 personnes. 4 poires 1 grand verre de vin rouge 1 grand verre d'eau 1 grand verre de sucre 125 g de chocolat à cuire beurre gelée de fraise ou de framboise. Préparer un mélange de vin et d'eau et de sucre....
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Par kaikoux dans *Desserts* - Poires* le 12 Juin 2015 à 18:10La fête des papilles Portions : pour 4 personnes. 4 poires 1 grand verre de vin rouge 1 grand verre d'eau 1 grand verre de sucre 125 g de chocolat à cuire beurre gelée de fraise ou de framboise. Préparer un mélange de vin et d'eau et de sucre....
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