La Fête des Papilles
Recettes de Cuisine Classées. 
  • #FaitMaison
    • #Charcuterie
    • #Conserves
    • #Epices
    • #Herbes
    • #Lexique
    • #Préparations Maison
  • #Fêtes
    • Fêtes : Divers
    • Fêtes : Entrées
    • Fêtes : Viandes
  • Spécial Confitures
  • Spécial Diabète
  • Où est ma recette ?

  • #Desserts
    • #Beignets Sucrés
    • #Bougnettes et Bougnols
    • #Cheesecake
    • #Clafoutis
    • #Compotes / Purées
    • #Confitures
    • #Cookies
    • #Crèmes Brûlées Sucrées
    • #Crumble
    • #Desserts Divers
    • #Flans Sucrés
    • #Gâteaux
    • #Gelées
    • #Glaces et Sorbets
    • #Madeleines Sucrées
    • #Marmelade
    • #Muffins
    • #Pancakes
    • #Pâtes Diverses
    • #Pâtes à Tartiner
    • #Salades de Fruits
    • #Tartes
    • #Tiramisus
    • #Yaourts
    • Brioches
  • #Entrées
    • #Acras ou Accras
    • #Aumônières
    • #Beignets Salés
    • #Bouchées Salées
    • #Bricks
    • #Cakes Salés
    • #Crèmes Brûlées Salées
    • #Crêpes Salées
    • #Entrées Diverses
    • #Flans Salés
    • #Macarons Salés
    • #Madeleines Salées
    • #Quiches
    • #Samoussas
    • #Tartes et Tartelettes Salées
    • Terrines
  • #Fromages
    • Blog Spécial Fromages
    • #Appenzeller
    • #Banon
    • #Beaufort
    • #Bleu de Bresse
    • #Chaource
    • #Charolais
    • #Chèvre
    • #Crottin de Chavignol
    • #Gorgonzola
    • #Gruyère
    • #Mélange de Fromages
    • #Mozzarella
    • #Parmesan
    • #Raclette
    • #Reblochon
    • #Roquefort
    • #Saint Môret
  • #Fruits
    • Blog Spécial Fruits
    • #Abricots
    • #Amandes
    • #Ananas
    • #Banane
    • #Carambole
    • #Cassis
    • #Cerises
    • #Châtaigne
    • #Citron
    • #Dattes
    • #Fraises
    • #Fruits de la Passion
    • #Goyaves
    • #Litchis
    • #Noix de Coco
    • #Oranges
    • #Pamplemousses
    • #Pêches
    • #Poires
    • #Pommes
  • #Oeufs
    • #Cocotte
    • #Coque
    • #Divers
    • #Durs
    • #Omelettes
  • #Pâtes
    • Blog Spécial Pâtes
    • #Cannellonis
    • #Coeurs
    • #Coquilles
    • #Coquillettes
    • #Crozets
    • #Fusillis
    • #Gnocchis
    • #Hlalem
    • #Langues d'Oiseaux
    • #Lasagnes
    • #Linguines
    • #Macaronis
    • #Nouilles
    • #Ravioles
    • #Raviolis
    • #Spaghettis
    • #Spaetzles
    • #Tagliatelles
    • #Tapioca
    • #Torsades
    • #Vermicelles
  • #Plats Uniques
    • #Blanquette
    • #Cassoulet
    • #Chili
    • #Choucroute
    • #Couscous
    • #Curry
    • #Daubes
    • #Farcis
    • #Fidéua
    • #Fondues
    • #Frites
    • #Gratins
    • #Osso Bucco
    • #Ragoûts
    • #Ratatouille
    • #Régionaux
    • #Tajines
  • #Poissons
    • Blog Spécial Poissons
    • #Alose
    • #Amandes de la Mer
    • #Anchois
    • #Cabillaud
    • #Colin
    • #Congres
    • #Crabe
    • #Crevettes
    • #Ecrevisses
    • #Flétan
    • #Fruits de Mer
    • #Homard
    • #Lotte
    • #Morue
    • #Moules
    • #Oursins
    • #Raie
    • #Saint-Jacques
    • #Saumon
    • #Surimi
    • #Thon
    • #Truite
  • #Recettes du Monde
    • #Asie
    • #Belgique
    • #Portugal
  • #Riz
    • Blog Spécial Riz
    • #Poissons (Riz)
    • #Risottos (Riz)
    • #Soupes aux Riz
  • #Salades
    • Blog Spécial Salades
    • #Salades à la Viande
    • #Salades aux Céréales
    • #Salades aux Fruits
    • #Salades aux Légumes
    • #Salades aux Poissons
    • #Salades aux Riz
    • #Buddha-Bowl
    • #Taboulés
  • #Sauces et Condiments
    • #Accompagnements Divers
    • #Charmoula
    • #Sauces
    • #Vinaigrettes
  • #Soupes Diverses
    • Blog Spécial Soupes
    • #Bisque
    • #Bouillon
    • #Chorba
    • #Consommés
    • #Court-Bouillon
    • #Crèmes
    • #Détox
    • #Fumets
    • #Gaspacho
    • #Gratinées
    • #Harira
    • #Minestrone
    • #Phô
    • #Pistou
    • #Potages
    • #Pot au Feu
    • #Potée
    • #Veloutés
  • #Soupe Tradition
    • Blog Spécial Soupes
    • #Soupes à la Viande
    • #Soupes à l'Oeuf
    • #Soupes à l'Oignon
    • #Soupes aux Céréales
    • #Soupes aux Fromages
    • #Soupes aux Fruits
    • Soupes aux Légumes
    • #Soupes aux Pâtes
    • #Soupes aux Riz
    • #Soupes Diverses
  • #Viandes
    • Blog Spécial Viandes
    • #Agneau
    • #Andouilles et Andouillettes
    • - Autruche
    • #Boeuf
    • - Boudins
    • - Cailles
    • #Canard
    • - Canette
    • - Cervelas
    • - Chapon
    • Cheval
    • Chevreau
    • - Chorizo
    • #Dinde
    • - Diots
    • #Escargots
    • #Filet Mignon
    • #Foie Gras
    • #Gésiers
    • #Jambon
    • #Lapin
    • #Magrets de Canard
    • #Mélange de Viandes
    • #Merguez
    • #Mouton
    • #Porc
    • #Poulet
    • #Saucisses
    • - Saucisson à l'Ail
    • - Tripes
    • - Veau
    • - Viande Hachée
  • Nouvelle recette

  • Module

    Visites Gourmandes

     

     

  • Nous sommes le
    ... Chargement ...
    L M M J V S D
  • Nous sommes :

    Visiteurs depuis le 03/10/2012 : 384264
    Connectés : 1
    Record de connectés : 92

  • Partager
    Twitter del.icio.us Facebook Digg Technorati Yahoo! Stumbleupon Google Blogmarks Ask Slashdot
  • Derniers Gourmets
    kaikoux Ely40 Mamiesylviane Pestoune le rat fruitier MARIALIS06 OldChab marie-andrée 07 Queen Onaeween
  • APPAREILS
    • Modes d'Emploi
    • Cook@Hobbs
    • Philips
    • Plancha
    • Seb
    • Sorbetières
    • Thermomix
    • Tournus
    • Virtuocook
  • BOULANGE
    • Fougasses
    • Pains Aromatisés
    • Pains Complets
    • Pains Natures
    • Pains Spéciaux
    • Pains Sucrés
  • Mes ami(e)s
    • A vos baguettes d'Amélie (=^w^=)
    • Amour de cuisine de Soulef
    • Chez Castagnette par Castagnette 54
    • Cuisine du Maroc et d'Ailleurs
    • L'Antre de la Dragonne de Silivren
    • Le jardin de mes étoiles de Pestoune
    • Le petit bonheur de Jean Tartre
    • Les cafetières d'émaillées d'Evelyne
    • Par le petit bout de la lorgnette
  • Tag canard

    Résultats pour la recherche du tag canard :
  • *Canards : Gésiers de canard confits au multicuiseur Seb par Kaikoux*

    Par kaikoux dans *Conserves* - ! A LA VIANDE ! le 7 Décembre 2015 à 12:28
    ...Préparation : 10 minutes Cuisson : 4 heures Trempage : 2 heures 1 kg de gésiers de canard frais sous vide 250 gr d'échalotes 2 litres d'eau 6 clous de girofle 6 graines de coriandre 1/2 cuillère à café de cumin en poudre 1 verre de vinaigre blanc 1 litre de graisse...

    Lire la suite...

  • *Magret : Magret de canard au porto et aux framboises*

    Par kaikoux dans Fruits - *Framboise* le 22 Novembre 2015 à 13:34
    Portions : pour 2 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 15 minutes   2 magrets de canard 2 cuillères à café de sucre 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à café de vinaigre balsamique 1  tasse de fond de canard ou de bœuf 1  tasse de porto 2  tasses de...

    Lire la suite...

  • *Cèpes : Magrets de canard aux cèpes*

    Par kaikoux dans Légumes - Champignons* le 22 Novembre 2015 à 12:55
    2 magrets de canards de 400 gr 800 gr de cèpes 2 cuillères à soupe de graisse de canard 2 gousses d'ail 2 branches de persil plat Thym Sel, poivre. Nettoyer les cèpes avec un pinceau et du papier absorbant. Les émincer en lamelles. Peler et couper en rondelles les...

    Lire la suite...

  • *Foie gras : Soupe à l'oignon et au foie gras de canard landais*

    Par kaikoux dans Soupes - - Canard - le 5 Novembre 2015 à 13:33
    ...d’oignons jaunes 1 cube de bouillon de volaille 1 gousse d’ail 4 tranches de foie gras de canard landais 4 tranches de pain de campagne 80 g de beurre ou de graisse de canard Sel et poivre blanc   Émincer les oignons.   Dans une poêle les faire revenir  avec l’ail et...

    Lire la suite...

  • *Soupe : Soupe à l'oignon et au foie gras de canard landais*

    Par kaikoux dans Soupes - - Foie gras - le 5 Novembre 2015 à 09:05
    ...d’oignons jaunes 1 cube de bouillon de volaille 1 gousse d’ail 4 tranches de foie gras de canard landais 4 tranches de pain de campagne 80 g de beurre ou de graisse de canard Sel et poivre blanc   Émincer les oignons.   Dans une poêle les faire revenir  avec l’ail et...

    Lire la suite...

  • *Soupe : Soupe à l'oignon et au foie gras de canard landais*

    Par kaikoux dans Légumes - Oignon le 5 Novembre 2015 à 09:00
    ...d’oignons jaunes 1 cube de bouillon de volaille 1 gousse d’ail 4 tranches de foie gras de canard landais 4 tranches de pain de campagne 80 g de beurre ou de graisse de canard Sel et poivre blanc   Émincer les oignons.   Dans une poêle les faire revenir  avec l’ail et...

    Lire la suite...

  • *Soupe : Soupe de canard à la vietnamienne*

    Par kaikoux dans Soupes - - Canard - le 4 Novembre 2015 à 13:41
    ...20 minutes Cuisson : 1 h 30 min utes   2 litres d’eau 1 carcasse de canard 1 oignon 1 gousse d’ail 1 morceau de gingembre frais 1 étoile de badiane 1 pincée de cinq parfums sel 1 cube de bouillon de bœuf 1...

    Lire la suite...

  • *Gingembre : Sauce cerise gingembre à la crème fraîche*

    Par kaikoux dans Fruits - *Cerise* le 30 Septembre 2015 à 12:05
    ...revenir l'oignon haché.   Ajouter les cerises, le gingembre, le miel couvrir et laisser cuire 5 minutes.   Ajouter la crème, saler poivrer.   Couvrir et laisser mijoter à feux doux 15 minutes. Cette sauce peut accompagner du canard, des magrets ou des viandes blanches.

    Lire la suite...

  • *Porto : Sauce cerise au porto*

    Par kaikoux dans Fruits - *Cerise* le 30 Septembre 2015 à 11:50
    ...Peler et hacher le gingembre frais.   Dans une casserole mélanger la confiture de cerise, le gingembre haché, le porto, le vinaigre de framboise. Porter à ébullition et laisse mijoter pour obtenir une sauce sirupeuse. Servir avec du canard, des magrets ou des viandes...

    Lire la suite...

  • *Gingembre : Sauce cerise au gingembre*

    Par kaikoux dans Fruits - *Cerise* le 30 Septembre 2015 à 11:31
    ...revenir l'oignon, l'ail et les dés de gingembre à feu doux en remuant. Ajouter les cerises, le miel et le vinaigre de riz.   Couvrir et laisser mijoter 10 minutes.   La sauce doit être sirupeuse. Cette sauce peut accompagner le canard, les magrets ou des viandes...

    Lire la suite...

    1 2 Page suivante Dernière page
La Fête des Papilles - Créer son propre blog sur Eklablog - CGU - CGV - Préférences cookies - Signaler un abus -

Connexion :

Créer mon blog Créer mon compte