...cl de crème fraîche 2 sachets de sucre vanille 4 œufs 1 jus de citron 1 cuillère à café de cannelle 4 cuillères à soupe de sucre semoule 4 cuillères à soupe de beurre fondu. Préchauffer le four à 200°C. Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte. La...

...cl de crème fraîche 2 sachets de sucre vanille 4 œufs 1 jus de citron 1 cuillère à café de cannelle 4 cuillères à soupe de sucre semoule 4 cuillères à soupe de beurre fondu. Préchauffer le four à 200°C. Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte. La...

...250 ml de lait de coco 500 gr de sucre roux 1 gousse de vanille 1 citron vert Cannelle moulue Noix muscade râpée     Dans une casserole en cuivre mettre le lait de coco et le sucre.   Porter à ébullition et ajouter la noix de...

...250 ml de lait de coco 500 gr de sucre roux 1 gousse de vanille 1 citron vert Cannelle moulue Noix muscade râpée   Dans une casserole en cuivre mettre le lait de coco et le sucre.   Porter à ébullition et ajouter la noix de coco râpée....

...des papilles Pour 5 pots de 350 g : 1 kg d’oranges maltaises non traitées 1 bâton de cannelle 2 clous de girofle 800 g de sucre Râper la surface des oranges,  pour ôter la pellicule brillante. Les faire tremper 12 heures Dans l'eau froide. Égoutter. Les...

...des papilles Pour 5 pots de 350 g : 1 kg d’oranges maltaises non traitées 1 bâton de cannelle 2 clous de girofle 800 g de sucre Râper la surface des oranges,  pour ôter la pellicule brillante. Les faire tremper 12 heures Dans l'eau froide. Égoutter. Les...

...Portions : pour 8 personnes. 250 g de flocons d'avoine 75 g de sucre 1/4 cuillères à café de cannelle en poudre 2 zestes d'oranges 100 g de raisins secs sans pépins 1 dl de jus d'orange 1 œuf. Huile pour la friture Sucre glace confiture aux choix Faire tremper les...