La Fête des Papilles
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  • *Chocolat : Gâteau au chocolat par Sophia*

    Par kaikoux dans *Desserts* - *Gâteaux* le 25 Juin 2015 à 15:53
    ...mélange du saladier.   Verser le tout dans un moule à gâteau beurré.   Enfourner pendant 30 minutes, le gâteau est cuit quand la lame du couteau ressort sèche.   Servir avec un nuage de Crème chantilly .   Désolée pour la photo mais il y a eu un accident au démoulage...

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  • Saumon : Dés de saumon fumé au radis noir*

    Par kaikoux dans Légumes - Radis noir ou raifort* le 15 Avril 2015 à 17:46
    ...poivre. Mélanger le tout. Saler et poivrer ajouter un peu de jus de citron. Monter la crème liquide en chantilly ferme. Égoutter les dés de saumon les mettre dans des bols individuels.   Ajouter la préparation au radis noir. Terminer par un nuage de chantilly....

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  • *Crème : Crème chantilly*

    Par kaikoux dans *Desserts* - * Crèmes basiques* le 23 Mars 2015 à 23:27
    La fête des papilles 2 sachets de sucre vanillé 1 briquette de crème liquide entière Verser la crème dans le bol et ajouter le sucre vanillé   Battre le tout au batteur électrique pendant 5 minutes maximum et tester la consistance.    Quand elle fait des becs de...

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