• Tag colombo

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  • *Agneau : Colombo d'agneau à l'ananas*

    Par kaikoux dans Fruits - *Ananas* le 1 Décembre 2015 à 16:33
    Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 heure 30 Marinade : 24 heures   1 gigot d'agneau de 1,5 kg 1 litre de jus d'ananas 2 oignons rouges de Toulouges 2 tomates mûres 2 aubergines 2 gousses d'ail 12 oignons grelots 2 cuillères à soupe de...

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  • Rillette de thon antillaise*

    Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Thon* le 16 Juin 2014 à 19:56
    ...50 g de St Morêt Jus d'1/2 citron 1 cuillère à café de poudre de curry 1 cuillère à soupe de colombo 1 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de curcuma, 1/2 cuillère à café de cardamome, 1/2 cuillère à café  de gingembre, 1/2 cuillère à café  de...

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