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  • Olives vertes

    Par kaikoux dans Légumes - Olives le 10 Août 2014 à 15:22
    2 kilos d'olives vertes 280 gr de sel 80 cl de vinaigre 60 cl d'huile d'olive   Pendant 20 jours Dans une bassine, plonger les olives vertes dans 2 litres d'eau.   Faire reposer les olives 20 jours. Changer l'eau tous les jours.  ...

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  • Petits oignons blancs marinés

    Par kaikoux dans Légumes - Oignon le 11 Juin 2013 à 14:14
    Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes   1 kg de petits oignons blanc 1 Litre de vinaigre d'alcool blanc 3 branches d'estragon 12 graines de poivre 3 petits poivrons rouges     Chauffer le vinaigre d'alcool blanc, faire bouillir 5 minutes,...

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