Portions : pour 4 personnes 4 petites courgettes, 1,5 kg de coques, 15 cl de crème, 2 jaunes d’œufs, 1 cuillère à café de curry, 20 g de beurre, 15 g de farine, 1 brin de thym, quelques brins de coriandre, sel, poivre. Éplucher les courgettes en laissant une...