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Par kaikoux dans Fruits - Pomme le 1 Mars 2013 à 13:01...1/2 litre d’eau, 500 g de sucre semoule, 1 citron, 1 gousse de vanille. Pour la crème anglaise : 1/2 litre de lait, 3 jaunes d’ œufs, 50 g de sucre semoule, 1 gousse de vanille. La veille Éplucher, évider les pommes et les couper en tranches épaisses....