• Tag crème anglaise

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  • ...1/2 litre d’eau 500 g de sucre semoule 1 citron 1 gousse de vanille. Pour la crème anglaise : 1/2 litre de lait 3 jaunes d’œufs 50 g de sucre semoule 1 gousse de vanille.   La  veille Éplucher, évider les pommes et les couper en tranches...

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  • ...1/2 litre d’eau, 500 g de sucre semoule, 1 citron, 1 gousse de vanille. Pour la crème anglaise : 1/2 litre de lait, 3 jaunes d’ œufs, 50 g de sucre semoule, 1 gousse de vanille.   La  veille Éplucher, évider les pommes et les couper en tranches épaisses....

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