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Par kaikoux dans *Amuses bouche et entrées* - Verrines* le 18 Mars 2015 à 11:22...fête des Papilles Portions : pour 4 verrines 1 pamplemousse 1 mousse d'avocat 8 crevettes décortiquées sésame grillé Éplucher le pamplemousse et peler la petite peau blanche. Couper les quartiers de pamplemousse en petits morceaux. Déposer au fond de...
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Par kaikoux dans *Amuses bouche et entrées* - Verrines* le 18 Mars 2015 à 11:22...fête des Papilles Portions : pour 4 verrines 1 pamplemousse 1 mousse d'avocat 8 crevettes décortiquées sésame grillé Éplucher le pamplemousse et peler la petite peau blanche. Couper les quartiers de pamplemousse en petits morceaux. Déposer au fond de...
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Par kaikoux dans *Amuses bouche et entrées* - Tartes et Tartelettes* le 16 Mars 2015 à 18:55...minutes 1 pâte feuilletée 1 cuillère à café de fumet de poisson Maggi 200 g de petites crevettes décortiquées congelées 100 ml de lait 1/2 écrémé 1 oeuf 1 courgette 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à soupe d'huile Préchauffer le four à 220°...
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Par kaikoux dans *Amuses bouche et entrées* - Tartes et Tartelettes* le 16 Mars 2015 à 18:51...minutes 1 pâte feuilletée 1 cuillère à café de fumet de poisson Maggi 200 g de petites crevettes décortiquées congelées 100 ml de lait 1/2 écrémé 1 oeuf 1 courgette 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à soupe d'huile Préchauffer le four à 220°...
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Par kaikoux dans Légumes - Patate douce le 1 Décembre 2014 à 07:33...personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Marinade : 4 heures 400 g de crevettes crues décortiquées 2 patates douces 1 carotte Graines de moutarde noire 1 jus de citron Cumin 1 cuillère à soupe de poudre de Colombo 1 cuillère à café de poudre de...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Thon* le 20 Novembre 2014 à 13:44...personnes. 200 g de champignons 3 tomates 1 grosse boîte de thon à l'huile 100 g de crevettes grises décortiquées 1 salade pommée 6 coeurs d'artichauts de conserve 6 radis 2 œufs durs persil. Sauce : 2 cuillères à soupe de vinaigre, sel, poivre, 6...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Sole* le 20 Novembre 2014 à 09:02...personnes Préparation : 50 minutes Cuisson : 18 minutes Repos : 15 minutes 18 crevettes 3 filets de sole 8 gros champignons de paris 1 citron 500 g de pâte feuilletée 1 jaune d’œuf 10 g de beurre 400 ml de crème quelques...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Sole* le 20 Novembre 2014 à 08:37...35 minutes Repos : 4 heures 250 gr de filets de sole 50 gr de chair de crabe 30 gr de crevettes décortiquées 1 verre de vin blanc 4 verre d'eau 1 carotte 1 oignon 2 œufs durs 1 sachet de gélatine en poudre 1 citron Grains de poivre et sel. Peler et émincer...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Crevettes* le 27 Octobre 2014 à 16:49...itemprop="cookTime"></time> 4 tranches de pain aux céréales pas trop fines 200 g de crevettes cuites décortiquées 4 cubes de Sauce Beurre Citron Tipiak Basilic pourpre Faire toaster les tranches de pain Décortiquer les crevettes. Mettre dans un bol 4...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Crevettes* le 27 Octobre 2014 à 15:48Portions : pour 4 personnes 2 melons 24 crevettes roses 2 pamplemousses rouges 4 cuillères à soupe de ciboulette ciselée Crème fraîche liquide à 15 % Citron Pignons de pins Faire griller à sec les pignons de pin dans une poêle. Réserver. Peler à vif les...
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