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Par kaikoux dans Cuisine Catalane - Poissons et crustacés le 18 Octobre 2012 à 14:54Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 6 gros rougets 8 gousses d'ail 1 décilitre d'huile d'olive 1 bouquet de persil 1 bouquet de persil 2 tomates mûres 250 gr d'anchois...
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Par kaikoux dans Cuisine Catalane - Poissons et crustacés le 18 Octobre 2012 à 13:24Il existe plusieurs variantes de la recette des moules à la catalane en voici une nouvelle. Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes 30-50 moules sans coquilles quelques cuillères à soupe de concentré de tomate...
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Par kaikoux dans Cuisine Catalane - Poissons et crustacés le 18 Octobre 2012 à 13:05Portions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 1 kilo de Tellines 100 g de chorizo 1/2 poivron rouge 1 citron 2 gousses d' ail hachées 1 petit verre de vin blanc sec beurre salé huile d' olive...
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Par kaikoux dans Fruits - Pomme le 1 Janvier 1970 à 01:00Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes 4 filets de mulet 200 g de cerneaux de noix Beurre salé Vinaigre de miel Persil 4 pommes Préchauffer le four th 6 (200°). Hacher le...
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