-
Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Thon* le 15 Juin 2014 à 16:46Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Pâte à ravioles 250 g de farine 20 cl huile d'olive 1 cuillère à soupe de curry en poudre 2 verres d'eau Sel. Farce 1...
-
Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Thon* le 15 Juin 2014 à 16:34Portions : pour 4 personnes. 1 boîte de 1/2 litre de pêches jaunes au sirop (4 à 6 demi-pêches) 1 boîte moyenne de miettes de thon à l’huile 3 cuillères à soupe de mayonnaise le jus de 1/2 citron 4 cornichons quelques feuilles de laitue. Égoutter les demi-pêches...
-
Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Thon* le 15 Juin 2014 à 15:45Portions : pour 4 personnes. 1 grande boîte de thon 1 laitue 2 tomates 2 cornichons 4 cerises confites 4 oignons vinaigrés 4 olives farcies 1/2 citron dentelé 1/2 tomate dentelée 4 petites baguettes en bois de la salade provençale (1 poivron rouge, 2 carottes, 2...
-
Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Sole* le 13 Juin 2014 à 19:09Portions : pour 6 personnes Préparation : 1 heure Cuisson : 45 minutes 6 beaux filets de sole 12 noix de Saint-Jacques 25 g de beurre Huile Sel, poivre Flans de carottes à la mimolette 250 g de carottes 3 gros œufs 75 g de mimolette 40 cl de lait 1 orange non...
-
Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Sardine* le 13 Juin 2014 à 09:222 tranches de pain blanc grillé, 2 sardines à l'huile. Un blanc d’œuf battu en neige. Beurre. Sel et poivre. Écraser les sardines, sans leur huile, à la fourchette, après avoir ôté les arêtes. Mélanger au blanc d’œuf battu en neige ferme. Saler et...
-
Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Sardine* le 13 Juin 2014 à 09:10Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 24 sardines 1 boîte de tomates concassées 3 poivrons (rouge, jaune, vert) 4 gousses d'ail 5 cl d'huile d'olive 1 oignon Herbes de Provence Sel, poivre ...
-
Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Sardine* le 12 Juin 2014 à 19:08Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 16 sardines ( fraîches ou surgelées ) 1 boîte de tomates concassées 1 poivron vert 2 gousses d'ail 4 échalotes 1 jus de citron 75 g de beurre Thym Laurier...
-
Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Sardine* le 12 Juin 2014 à 18:40Marinade : 2 heures Sardines fraîches 1 pot de purée de piments d'Espelette 1 bouteille de Bazkari Bixia 1 bouteille de Saltsa- Grill Piment Espelette Nettoyer et vider les sardines. Les mettre à mariner 2 heures dans la sauce grillade Saltsa-Grill et la purée de piments...
-
Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Saint-Jacques* le 12 Juin 2014 à 14:40Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 1 pâte feuilletée 1 cuillère à café de fumet de poisson Maggi 200 g de Saint Jacques 100 ml de lait 1/2 écrémé 1 œuf 1 courgette 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à soupe d'huile...
-
Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Saint-Jacques* le 12 Juin 2014 à 14:24Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 32 minutes 8 noix de Saint Jacques coupées en deux 500 g de moules de bouchots 100 g de champignons de Paris émincés 100 g de crevettes roses La marinière 1 échalote émincée 0,25 cl de vin blanc 20 g...
Recettes de Cuisine Classées.
-
Visiteurs depuis le 03/10/2012 :
Connectés : 1
Record de connectés : 104 -
-
Créer mon blog