• Tag dessert catalan

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  • *Crème catalane : Crème catalane nature*

    Par kaikoux dans *Desserts* - *Crèmes* le 26 Mai 2015 à 14:42
    ...en fouettant vivement.   Porter la crème sur un feu doux en remuant régulièrement avec une cuillère en bois jusqu'à la première ébullition.   La crème catalane doit épaissir progressivement.   La verser dans des ramequins et la servir froide.

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