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Par kaikoux dans Fruits - *Bananes* le 29 Septembre 2015 à 18:32La fête des papilles Portions : 4 personnes Préparation : 30 minutes 100 g de farine de blé 50 g de fécule de maïs 1 sachet de levure 1 pincée de sel Des bananes Mélanger la farine avec de la fécule, le sel et le sachet de levure....
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Par kaikoux dans Fruits - *Bananes* le 29 Septembre 2015 à 18:08La fête des papilles Portions : pour 4 personnes. Cuisson : 15 minutes 8 bananes 4 pommes 1 citron 50 g de sucre en poudre 50 g de beurre 1/2 verre de rhum 30 g de beurre 8 feuilles d'aluminium. Presser le citron. Éplucher les pommes, les râper. Les arroser...
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Par kaikoux dans Fruits - *Ananas* le 29 Septembre 2015 à 16:59Portions : pour 6 personnes 1 paquet et demi de flan vanillé 3/4 de litre de lait 1/2 boîte d'ananas au naturel 125 g de sucre en morceaux 1/2 verre de rhum blanc. Préparer le flan comme indiqué sur le mode d'emploi. Le verser dans un moule et le mettre au frais ...
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Par kaikoux dans Fruits - *Ananas* le 29 Septembre 2015 à 13:36La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 55 minutes 1 ananas 1/2 gousse de vanille 80 g de beurre 1 étoile de badiane 2 pincées de ras-el-hanout 1 fève de tonka 100 g de sucre en poudre 2 feuilles de brick 2 cuillères à...
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Par kaikoux dans Fruits - *Ananas* le 29 Septembre 2015 à 13:24La fête des papilles Portions : pour 6 personnes Temps de cuisson : 4 minutes Marinade : 30 minutes minimum 1 ananas 1 verre de rhum sucre en poudre Couper l’ananas en tranches sans le peler. Faire mariner les tranches d'ananas...
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Par kaikoux dans Fruits - *Figues* le 31 Août 2015 à 13:04La fête des papilles 500 g de figues de barbaries 250 g de sucre semoule 1 jus d'1/2 citron Dans une cocotte en terre mettre les figues de barbaries coupées en 4, le sucre en poudre et le jus de citron. Laisser reposer 6 heures. Mettre la cocotte sur le feu et...
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Par kaikoux dans Fruits - - Mangues - le 26 Août 2015 à 15:51Portions : pour 6 personnes 1 pâte feuilletée 2 mangues bien mûres 1 gousse de vanille 30 g de cassonade 40 g de beurre demi-sel 1 branche de romarin Préchauffer le four à 200°C. Peler les mangues et les couper en lamelles fines. Dans une poêle mettre 20 gr de...
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Par kaikoux dans Fruits - *Fraises* le 31 Juillet 2015 à 15:01La fête des papilles Portions : pour 8 personnes Préparation : 3 minutes Cuisson : 5 minutes 600 g de fraises 1/2 jus de citron 100 g de sucre en poudre 1 sachet de gélatine en poudre Vahiné 1 yaourt nature 20 cl de crème liquide entière. Laver et équeuter les...