La fête des papilles   150 gr de cœurs de palmier 1/2 botte de persil 100 g de fromage blanc 2 feuilles de gélatine 2 œufs entiers 1 cuillère à café de paprika sel et poivre   Égoutter les cœurs de palmier.   Mettre dans le bol du mixer les cœurs de palmier, le...

La fête des papilles   Portions : pour 20 barquettes   1 boite de 140 g de thon au naturel égoutté 100 g de fromage blanc 0% 50 g de crème fraîche épaisse 1 filet de jus de citron 1 petite échalote 2 gousses d'ail ciboulette persil 2 endives sel, poivre   Peler l'échalote ciseler...

Portions : pour 6 vol-au-vent Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes 4 pommes golden 100 gr de sucre roux 50 gr de beurre demi-sel 1/4 litre de crème pâtissière 1 citron 1 cuillère à café de cannelle Préchauffer le four th 5 (150°C).   Presser le citron...