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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Thon* le 17 Septembre 2015 à 14:08La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Pâte à ravioles 250 g de farine 20 cl huile d'olive 1 cuillère à soupe de curry en poudre 2 verres d'eau Sel. Farce 1 boîte 190...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Crevettes* le 30 Juin 2015 à 09:15La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 8 minutes 600 g de crevettes roses crues congelées 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé 2 petites gousses d’ail 1 cuillère à soupe d’huile végétale...
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Par kaikoux dans *Desserts* - *Confitures, Crèmes, Marmelades* le 24 Mars 2015 à 15:25La fête des papilles Portions : pour 200 g de confiture Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes 250 gr de noix de coco râpée 250 ml de lait de coco 500 gr de sucre roux 1 gousse de vanille 1 citron vert Cannelle moulue Noix...
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Par kaikoux dans *Desserts* - *Noix de coco* le 24 Mars 2015 à 15:24La fête des papilles Portions : pour 200 g de confiture Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes 250 gr de noix de coco râpée 250 ml de lait de coco 500 gr de sucre roux 1 gousse de vanille 1 citron vert Cannelle moulue Noix muscade...
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Par kaikoux dans *Amuses bouche et entrées* - Tartes et Tartelettes* le 16 Mars 2015 à 18:55La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 1 pâte feuilletée 1 cuillère à café de fumet de poisson Maggi 200 g de petites crevettes décortiquées congelées 100 ml de lait 1/2 écrémé 1 oeuf 1 courgette 1...
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Par kaikoux dans *Amuses bouche et entrées* - Tartes et Tartelettes* le 16 Mars 2015 à 18:51La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 1 pâte feuilletée 1 cuillère à café de fumet de poisson Maggi 200 g de petites crevettes décortiquées congelées 100 ml de lait 1/2 écrémé 1 oeuf 1 courgette 1...
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Par kaikoux dans *Amuses bouche et entrées* - Tapas* le 16 Mars 2015 à 17:08La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 800 g de bulots 1 carotte 2 cuillères à soupe de paprika 2 cuillères à soupe de cumin 2 gousses d'ail 1 pincée de piment d'Espelette...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Moules* le 20 Novembre 2014 à 09:33Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 4 kg de moules de bouchot 1 mesure de safran en filaments 1 belle gousse d'ail 1 échalote finement ciselée 100 gr de chorizo fort 2 cuillères à soupe de persil plat ciselé...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Sardine* le 12 Juin 2014 à 19:08Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 16 sardines ( fraîches ou surgelées ) 1 boîte de tomates concassées 1 poivron vert 2 gousses d'ail 4 échalotes 1 jus de citron 75 g de beurre Thym Laurier...