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Par kaikoux dans *Recettes pour les Fêtes de fin d'Année* - Desserts* le 12 Décembre 2015 à 07:11Bonbons et sucettes maison* Bricks aux pêches en aumônières* Couscous sucré Crème brûlée à la pistache Crème brulée au coquelicot Crème Brûlée au Nougat Crème catalane Crème catalane aux fraises Crème d'avocat au rhum Délice au café Flan à l'ananas Flan de...
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Par kaikoux dans *Recettes pour les Fêtes de fin d'Année* - Accompagnements* le 12 Décembre 2015 à 06:58<script>var url_gif= "http://3.bp.blogspot.com/_rKG-ziTSNUQ/TPJciLVLxCI/AAAAAAAACT8/BHWw-nFLNkU/s1600/snoweffect1.gif";var timer = 90;var nombre = 10; var format = 15;</script><script style="text/javascript" src="https://sites.google.com/site/rvdmarcrailcatrain/home/tomber.js"></script> Béchamel...
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Par kaikoux dans *Recettes pour les Fêtes de fin d'Année* - Accompagnements* le 12 Décembre 2015 à 06:52Aïoli de patate douce Artichauts froids farcis à la grecque* Artichauts à la barigoule* Asperges panées* Aubergines à l'orientale* Cannelloni de blette* Carottes braisées* Carottes glacées* Cèpes à la bordelaise* Fagots d'haricots...
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Par kaikoux dans *Recettes pour les Fêtes de fin d'Année* - Accompagnements* le 12 Décembre 2015 à 06:51Bisque d'écrevisses* Soupe à l'oignon gratinée Soupe à l'oignon gratinée Soupe gratinée aux cèpes de Savoie* Velouté de camembert par Katia de Normandie Velouté de céleri au curry Velouté de cresson Velouté de girolles* Velouté de navets au miel
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Par kaikoux dans Légumes - Champignons* le 4 Décembre 2015 à 18:37Portions : pour 2 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 2 cuisses de faisan 6 cèpes frais 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 10 branches de thym sel, poivre. Couper les cèpes en lamelles. Faire revenir et dorer dans une poêle avec un filet...
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Par kaikoux dans *Amuses bouche et entrées* - Muffins* le 13 Mars 2015 à 17:37La fête des papilles Portions : pour 25 muffins Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes 80 g de foie gras cuît dans le sel 120 g de farine 20 cl de lait 4 œufs 1 paquet de levure chimique 200 g de cerises au naturel en bocal 40 g de...
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Par kaikoux dans *Amuses bouche et entrées* - Muffins* le 13 Mars 2015 à 17:37La fête des papilles Portions : pour 25 muffins Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes 80 g de foie gras cuît dans le sel 120 g de farine 20 cl de lait 4 œufs 1 paquet de levure chimique 200 g de cerises au naturel en bocal 40 g de...
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Par kaikoux dans *Amuses bouche et entrées* - Feuilletés* le 13 Mars 2015 à 10:21La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes 2 boudins blancs 12 figues blanches 2 oignons 25 gr de beurre 250 gr de pâte feuilletée 100 gr de sucre farine 15 cl de vinaigre Sel poivre Préchauffer le four à...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Huîtres* le 10 Décembre 2014 à 09:23Cette recette se préparer la veille pour une bonne partie. Préparation : 45 minutes Cuisson : 20 minutes 12 huîtres n°1 ou 2 1 sachet de dés de tomates surgelées 4 fonds d'artichauts surgelés 2 cuillères à soupe d'huile aromatisée à la truffe 1 cuillère à soupe de...
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Par kaikoux dans Fruits - Mirabelle le 14 Mars 2013 à 14:48Portions : pour 6 personnes 400 g de foie gras cuit 25 mirabelles au sirop 300 g de mesclun 6 toasts quelques groseilles sel et poivre Façonner 6 boules de foie gras avec une cuillère à glace. Les disposer sur une grille et les mettre 1 h au congélateur. Faire...
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