La fête des papilles 125 g de poudre d’amandes 125 g de sucre glace 1 blanc d’ œuf.   Dans un saladier, verser la poudre et le sucre. mélanger verser le blanc d’oeuf.   Mélanger le tout avec un fouet électrique.   Couper la quantité de pâte obtenue en autant...

La fête des papilles 1 boite de lait concentré sucré de 397 g net Dans le fond de la cocotte minute mettre une feuille de papier sulfurisé. Mettre la boite de lait concentré sucré fermée (vous pouvez en mettre plusieurs à la fois). Recouvrir la ou les boites d'eau....

Portions : pour 3 bocaux Préparation : 20 minutes Cuisson : 3 heures   700 g de porc dans l'épaule 200 g de poitrine de porc 200 g de foie de porc 1 oeuf 30 g de pistaches 2 oignons 2 échalotes, Mélange 4 épices Persil Laurier...