• Tag faux aïoli

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  • Aïoli de patate douce et filets de rougets*

    Par kaikoux dans Légumes - Patate douce le 28 Novembre 2014 à 12:22
    ...d’olive en petit filet et le jus de citron.   Dans une poêle bien chaude mettre les filets dans un peu d'huile d'olive.   Laisser cuire 5 minutes. Au moment de servir ajouter un filet d'huile d'agrumes. Ce faux aïoli sera un superbe accompagnement pour les râbles de...

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  • Aïoli de patate douce

    Par kaikoux dans Légumes - Patate douce le 27 Novembre 2014 à 18:40
    ...morceaux de citronnelle et mixer en purée très fine en ajoutant l’huile d’olive en petit filet et le jus de citron. Au moment de servir ajouter un filet d'huile d'agrumes. Ce faux aïoli sera un superbe accompagnement pour les  filets de rougets ou des râbles de lapin....

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