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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Sole* le 20 Novembre 2014 à 08:37Préparation : 30 minutes Cuisson : 35 minutes Repos : 4 heures 250 gr de filets de sole 50 gr de chair de crabe 30 gr de crevettes décortiquées 1 verre de vin blanc 4 verre d'eau 1 carotte 1 oignon 2 œufs durs 1 sachet de gélatine en poudre 1 citron Grains de...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Sole* le 13 Juin 2014 à 19:09Portions : pour 6 personnes Préparation : 1 heure Cuisson : 45 minutes 6 beaux filets de sole 12 noix de Saint-Jacques 25 g de beurre Huile Sel, poivre Flans de carottes à la mimolette 250 g de carottes 3 gros œufs 75 g de mimolette 40 cl de lait 1 orange non...
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- Saint Môret
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- Sorbetières
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- Soupes
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- Soupes - - Carpe -
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