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Par kaikoux dans *Desserts* - *Confitures, Crèmes, Marmelades* le 24 Mars 2015 à 12:22La fête des papilles Kiwis 1 citron 1 orange Sucre cristallisé 1 sachet d'agar agar 1 sachet de sucre vanillé Peler les kiwis et les couper en petits dés. Prélever les zestes et presser le citron et l'orange. Mettre les dés de kiwis, les jus de citron et...
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Par kaikoux dans *Desserts* - *Kiwi* le 24 Mars 2015 à 12:21La fête des papilles Kiwis 1 citron 1 orange Sucre cristallisé 1 sachet d'agar agar 1 sachet de sucre vanillé Peler les kiwis et les couper en petits dés. Prélever les zestes et presser le citron et l'orange. Mettre les dés de kiwis, les jus de citron et...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Huîtres* le 10 Décembre 2014 à 09:23...Préparation : 45 minutes Cuisson : 20 minutes 12 huîtres n°1 ou 2 1 sachet de dés de tomates surgelées 4 fonds d'artichauts surgelés 2 cuillères à soupe d'huile aromatisée à la truffe 1 cuillère à soupe de crème 2 feuilles de gélatine La veille : Décongeler...
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Par kaikoux dans Astuces : Viandes le 21 Février 2014 à 17:13Démouler un pain de gelée ou une terrine tapisser le fond du moule d'un papier de film alimentaire transparent avant de couler la gelée.
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Par kaikoux dans Fruits - Rhubarbe le 7 Mars 2013 à 18:47Éplucher soigneusement les tiges et les couper en fins morceaux. Faire cuire la rhubarbe avec un peu d'eau 30 minutes. Ajouter 500 g de sucre pour 500 g de rhubarbe. Laisser cuire 30 minutes à feu très vif et mélanger avec une cuillère de bois. Mettre en pots...
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- Fruits - *Fraises*
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- Fougasses Salées
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- Légumes - *Légumes mélangés*
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- Noix de Coco
- Nouilles
- Olives
- Omelette
- Oseille
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- Pamplemousses
- Panais
- Parmentiers
- Parmesan
- Patate Douce
- Pâtes à Tartiner
- Pêches
- Petits Pois
- Philips
- Philips
- Plancha
- Plats Uniques Divers
- Pochés
- Poireau
- Poires
- Pois Chiche
- POISSONS
- Poissons et crustacés
- Poissons et crustacés* - *Poulpes*
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- Poissons et crustacés* - Encornets*
- Poissons et crustacés* - Espadon*
- Poissons et crustacés* - Féra*
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- Poissons et crustacés* - Grenouilles*
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- Pot au feu
- Pot au feu
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- Raclette
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- Soupes
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