...porc découpées 1 pied de porc cuit à l’'eau et coupé en 2 50 escargots 6 tranches de lotte 12 langoustines 12 gambas 30 supions 3 gros encornets taillé en lamelles 3 gros oignons 6 tomates 24 moules laurier, thym, cannelle, sel, poivre,...

...Portions : pour 8 personnes Préparation : 1 heure Cuisson : 1 heure   800 g de lotte 8 tranches de merlan 8 langoustines 16 gambas 400 g de calamars, nettoyés et coupés en rondelles 20 moules 600 g de tomates, épluchées, épépinées, coupées...