La fête des papilles 300 g de sucre 30 cl de crème fleurette 100 g de beurre salé   Dans une casserole faire fondre le sucre à feu doux avec 2 cuillères à soupe d’eau  et le laisser caraméliser.   Faire tiédir la crème fraîche.   Hors du feu, ajouter...