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Par kaikoux dans *Desserts* - *Beignets* le 3 Juillet 2015 à 12:14...en mélangeant. Mélanger le beurre mou. Ajouter progressivement le lait, tout en mélangeant. La pâte doit être souple et légèrement collante, sinon rajouter un peu de lait. Former une boule, laisser poser cette pâte 1 heure couverte d'un torchon. Malaxer la...
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Par kaikoux dans *Desserts* - * Pâtes basiques* le 3 Juillet 2015 à 12:13...en mélangeant. Mélanger le beurre mou. Ajouter progressivement le lait, tout en mélangeant. La pâte doit être souple et légèrement collante, sinon rajouter un peu de lait. Former une boule, laisser poser cette pâte 1 heure couverte d'un torchon. Malaxer la...
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Par kaikoux dans *Desserts* - * Pâtes basiques* le 3 Juillet 2015 à 12:08...sel 225g de farine 1 sachet de levure boulangère déshydratée et lancer le programme "pâte levée d'une durée de 1 heure 30. A la main laisser lever 1h la pâte dans le saladier à couvert. Sur un plan de travail fariné dégazer la pâte avec les mains...
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Par kaikoux dans *Desserts* - *Beignets* le 3 Juillet 2015 à 12:03...sel 225g de farine 1 sachet de levure boulangère déshydratée et lancer le programme "pâte levée d'une durée de 1 heure 30. A la main laisser lever 1h la pâte dans le saladier à couvert. Sur un plan de travail fariné dégazer la pâte avec les mains...
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- Légumes - *Radis roses*
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- Pochés
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- Poires
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- Soupes
- Soupes
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- Soupes - - Fêta -
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- Soupes - - Gruyère -
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- *Desserts* - * Pâtes basiques*
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