• Tag poêle

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  • ...d’huile d’olive sel et poivre   Saler et poivrer le poisson.   Faire chauffer une poêle antiadhésive l’huile d’olive.   Saisir le poisson 5 minutes de cuisson de chaque côté.   Retirer le poisson et réserver au chaud.  ...

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  • ...couper en 6 ou 8 tranches et enlever le  cœur.   Faire chauffer 20 g de beurre dans une poêle, y mettre les pommes à dorer et les parsemer de sucre.   Les arroser d'un peu de liqueur ou de jus d'orange.   Si l'on utilise de la liqueur, on pourra la faire flamber...

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