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Par kaikoux dans Soupes - - Beaufort - le 9 Novembre 2015 à 08:28...minutes </time> 2 grosses pommes de terre 2 carottes 1 oignon 1 poireau 1 gousse d’ail 200 g de Beaufort 75 cl de bouillon de poule 1 verre de vin blanc (25 cl) 2 cuillères à soupe d’huile Éplucher les pommes de...
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Par kaikoux dans Légumes - *Légumes mélangés* le 9 Novembre 2015 à 08:28...minutes </time> 2 grosses pommes de terre 2 carottes 1 oignon 1 poireau 1 gousse d’ail 200 g de Beaufort 75 cl de bouillon de poule 1 verre de vin blanc (25 cl) 2 cuillères à soupe d’huile Éplucher les pommes de...
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Par kaikoux dans *Amuses bouche et entrées* - Quiches* le 16 Mars 2015 à 12:45...pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes 1 pâte brisée, 500 g de poireaux, 4 œufs, 500 g de brie, 15 cl de lait, 25 cl de crème liquide, 50 g de beurre, sel, poivre Laver les poireaux et les éponger. Les couper en tronçons réguliers...
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Par kaikoux dans *Amuses bouche et entrées* - Quiches* le 16 Mars 2015 à 12:44...pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes 1 pâte brisée, 500 g de poireaux, 4 œufs, 500 g de brie, 15 cl de lait, 25 cl de crème liquide, 50 g de beurre, sel, poivre Laver les poireaux et les éponger. Les couper en tronçons réguliers...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Omble* le 23 Décembre 2014 à 08:51...personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 4 ombles de 300 gr 4 blancs de poireaux 1 litre de lait écrémé 4 cuillères à soupe de crème fraîche 8 échalotes 2 verres de vin jaune Faire préparer les ombles par le poissonnier. Peler et émincer les...
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Par kaikoux dans Soupes - Mélange de poissons ou crustacés le 13 Décembre 2012 à 15:51...(grondin, vive) 300 gr de congres 350 gr de lotte 100 gr d'oignons 500 gr de poireaux 40 gr d'ail 20 gr d'échalotes 4 dl d'huile d'olives 4 gr de concentré de tomates 6 dl de vin blanc 2 L d'eau 15 gr de sel 4 gr de safran 4 gr de...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Mélange de poissons ou crustacés* le 8 Novembre 2012 à 11:51...700 g de colin congelé 300 g de gambas congelées et décortiquées 1 mélange de légumes ( poireau, carotte, oignon, persil ...) 250 g de crème fraîche liquide 4 petites tomates 9 œufs poivre blanc sel mie de pain sec mayonnaise sauce tomate olives farcies aux...
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Par kaikoux dans Soupes - VELOUTES le 6 Novembre 2012 à 10:48...Portions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 2 poireaux 2 oignons (1 rouge et 1 jaune) 1 pomme de terre 30 cl de bouillon de légumes 1/2 l de lait 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Poivre Ciboulette ...
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- LES CHOUX
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- Les Farcis
- LES SALADES
- LES SAUCES
- Les Soupes
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- Mâche
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- Soupes - Poireau F
- Soupes - Pois cassé F
- Soupes - Potimarrons et Potirons
- Soupes - Radis F
- Soupes - Saumons et saumonettes*
- Soupes - SOUPES AUX LEGUMES
- Soupes - SOUPES DE POISSONS ET CRUSTACES
- Soupes - Tomate F
- Soupes - VELOUTES
- Spaghettis
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- Tagliatelles
- Tajines
- Tapioca
- Tartes
- Tartiflettes
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- Thon
- Thym
- Tiramisus
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- Torsades
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- Tripes
- Truffes
- Truite
- Un monde sans allergies
- Veau
- Veau
- Veloutés
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