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Par kaikoux dans Epices - Safran le 30 Octobre 2015 à 07:02...20 minutes Cuisson : 10 minutes 1 kg de moules 20 cl de vin blanc 2 échalotes 3 poireaux 150 g de champignons de paris 10 cl de crème fraîche fumet de poisson safran sel, poivre. Enlever la coquille des moules, garder une dizaine pour décorer. Émincer...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Moules* le 30 Octobre 2015 à 07:01...20 minutes Cuisson : 10 minutes 1 kg de moules 20 cl de vin blanc 2 échalotes 3 poireaux 150 g de champignons de paris 10 cl de crème fraîche fumet de poisson safran sel, poivre. Enlever la coquille des moules, garder une dizaine pour décorer. Émincer...
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Par kaikoux dans Légumes - Poireau le 29 Octobre 2015 à 18:41...ortions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes 4 beaux poireaux 1 litre d’eau 1 cube de bouillon Couper la partie supérieure des feuilles vertes. Laver les poireaux. Garder les feuilles,...
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Par kaikoux dans Légumes - Poireau le 24 Septembre 2015 à 18:23...Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes 4 blancs de poireaux 12 lasagnes 20 cl de crème liquide 120 gr de lardons fumés 1 petite boîte de tomates pelées concassées 1 Boursin cuisine ciboulette / échalotes 8 cuillères à soupe de...
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Par kaikoux dans Légumes - Poireau le 25 Novembre 2013 à 14:581 kg de queues de lottes 3 poireaux 250 gr de riz 1 jus de citron 1 cuillère à soupe de beurre 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de curcuma ou de curry de la farine Sel et Poivre Nettoyer et couper les poireaux en rondelle. Les faire...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Lotte* le 25 Novembre 2013 à 14:551 kg de queues de lottes 3 poireaux 250 gr de riz 1 jus de citron 1 cuillère à soupe de beurre 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de curcuma ou de curry de la farine Sel et Poivre Nettoyer et couper les poireaux en rondelle. Les faire...
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Par kaikoux dans Soupes - Radis F le 3 Avril 2013 à 09:572 bottes de fanes de radis 500 g d'épinards le vert de 2 poireaux une botte d'oseille 2 grosses pommes de terre 1 gros oignon ail, sel, poivre beurre huile d'olive 1 petit pot de crème 1 cube de bouillon de volaille Éplucher les bottes de radis et couper les fanes à...
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Par kaikoux dans Soupes - Poireau F le 29 Novembre 2012 à 12:44...ortions : pour 8 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes 1 kg de poireaux 500 g de pommes de terre 2 litres d’eau 2 cubes de bouillon déshydraté de volaille 30 g de beurre 1 échalote 1/2 cuillère à café de sel poivre du...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Mélange de poissons ou crustacés* le 8 Novembre 2012 à 11:58...(grondin, vive) 300 gr de congres 350 gr de lotte 100 gr d'oignons 500 gr de poireaux 40 gr d'ail 20 gr d'échalotes 4 dl d'huile d'olives 4 gr de concentré de tomates 6 dl de vin blanc 2 L d'eau 15 gr de sel 4 gr de safran 4 gr de...
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Par kaikoux dans Soupes - SOUPES AUX LEGUMES le 6 Novembre 2012 à 11:00...ortions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 2 poireaux 1 pomme de terre 7 carottes 2 oignons 1 navet rond 1 branche de céleri 1 morceau de potiron Laver les légumes dans de l'eau vinaigrée....
Recettes de Cuisine Classées.
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