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Par kaikoux dans Fruits - Pomme le 18 Juin 2014 à 12:02...de vinaigre de vin blanc au poivre et baies roses. Laver le chou et le râper. Éplucher les pommes, les couper en julienne. Laver les feuilles de salade et les couper en chiffonnade. Mélanger pommes et salade au chou. Couper les citrons en rondelles. Dans...
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Par kaikoux dans Fruits - Noix* le 7 Juin 2014 à 12:55...de mulet 200 g de cerneaux de noix Beurre salé Vinaigre de miel Persil 4 pommes Préchauffer le four th 6 (200°). Hacher le persil et les noix. Couper les pommes en 2. Dans un plat beurré, mettre les pommes côté coupé vers le haut....
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Mulet ou Muge* le 7 Juin 2014 à 12:47...de mulet 200 g de cerneaux de noix Beurre salé Vinaigre de miel Persil 4 pommes Préchauffer le four th 6 (200°). Hacher le persil et les noix. Couper les pommes en 2. Dans un plat beurré, mettre les pommes côté coupé vers...
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Par kaikoux dans Mes recettes sans allergies - Desserts sans oeufs le 20 Mars 2014 à 18:18200 g de farine 120 g de margarine 1 pincée de sel 750 g de pommes 150 g de sucre roux 2 clous de girofle 1/2 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de " 4 épices " Faire une pâte à tarte assez ferme avec la farine, la margarine, le sel et 1 demi verre...
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Par kaikoux dans Mes recettes sans allergies - Desserts sans oeufs le 20 Mars 2014 à 17:52...à gâteaux 1/2 cuillère café de cannelle moulue 125 g beurre 90 g flocons d'avoine 3 grosses pommes. Presser le citron et râper finement le zeste. Peler, évider et couper les pommes en tranches. Dans une casserole, mettre les dattes, 1,25 dl d'eau, le...
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Par kaikoux dans Mes recettes sans allergies - Desserts sans lait le 20 Mars 2014 à 13:2312 pommes 50 g de beurre végétal sucre Laver les pommes sans les éplucher. Les évider et les couper en rondelles de 1 cm d'épaisseur. Graisser un plat à gratin. Disposer une couche de pommes. Saupoudrer de sucre. Recommencer. Parsemer la dernière...
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Par kaikoux dans Fruits - Pomme le 20 Mars 2014 à 10:4012 pommes 50 g de beurre végétal sucre Laver les pommes sans les éplucher. Les évider et les couper en rondelles de 1 cm d'épaisseur. Graisser un plat à gratin. Disposer une couche de pommes. Saupoudrer de sucre. Recommencer. Parsemer la dernière...
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Par kaikoux dans Légumes - Chou rouge* le 9 Décembre 2013 à 10:39...minutes Cuisson : 50 minutes 1 chou rouge de 1 kg 1 cube de bouillon de bœuf Maggi 2 pommes 60 ml de vinaigre de vin rouge 2 cuillerées à soupe d'huile 2 cuillerées à soupe de sucre roux 1 cuillerée à café de graines de cumin 130 ml d'eau Couper le chou en...
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Par kaikoux dans Cuisiner les restes - Fruits* le 11 Juin 2013 à 17:55Récupérer les trognons et laver les épluchures des fruits. Placer dans une casserole, recouvrir d'eau, ajouter le zeste et le jus d'un citron et cuire à frémissements 45 minutes. Laisser reposer quelques heures. Filtrer. Tarer le jus obtenu, ajouter 80% de son...
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Par kaikoux dans Cuisiner les restes - Fruits* le 11 Juin 2013 à 17:49Laver bien les fruits avant de récupérer la peau Au four : Placer sur la plaque du four couverte d'un papier cuisson. Sucrer. Enfourner à 150° 1 heures. Les chips doivent être dorées et caramélisées. On peut ajouter de la cannelle ou de la vanille <!---...
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