• Tag raifort

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  • ...: 10 minutes Cuisson : 1 heure 1 brochet de 1kg 500 Vin blanc sec 3 gros radis noir ou raifort pain rassis 1/2 verre de lait crème fraîche persil beurre 1 kg de pommes de terre Sel, poivre. Écailler et vider le brochet.   Préparer un court-bouillon avec un...

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