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Par kaikoux dans Légumes - Pommes de terre le 17 Mai 2015 à 06:57...personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 500 g de cœurs de canards gras des rattes de la graisse de canard des gousses d'ail du thym sel, poivre. Couper les cœurs en deux, enlever le gras, les veines et le sang coagulé au milieu et les rinçant...