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Par kaikoux dans Epices - Safran le 22 Septembre 2015 à 09:09La fête des papilles Portions : pour 1 litre de sirop 1.5 kg de sucre semoule 1.5 litre d'eau 0.4 gr de pistils de safran. Prélever 1 petit verre d'eau la faire tiédir. Faire infuser 5 minutes les pistils de safran dans l'eau tiède. Dans une grande casserole,...
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Par kaikoux dans Fruits - Orange le 9 Juillet 2015 à 13:33...chauffer l'eau et le sucre et porter doucement à ébullition. Jeter les zestes d'oranges dans le sirop en ébullition et laisser mijoter sur feu doux pendant 5 minutes. Presser les oranges Verser le jus dans un saladier. Ajouter le sirop et les écorces dessus. ...
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Par kaikoux dans Mes partenaires - Eyguebelle le 21 Mai 2015 à 10:42Melonade au melon de Cavaillon Fermer les yeux et déguster une grand verre de melonade frais. C'est un voyage assuré pour le sud de la France.