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Par kaikoux dans Cuisine Russe - Soupes le 20 Février 2014 à 14:06...3 échalotes 2 saucisses de Strasbourg 4 cornichons marinés (malossol) 3 tomates 3 cuillères à soupe de coulis de tomate 2 cuillères à soupe de beurre 1 cuillère à soupe de câpres 2 feuilles de laurier le jus d'un demi-citron 2 cuillères à soupe de persil haché 2...
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Par kaikoux dans Soupes - Mélange de poissons ou crustacés le 20 Février 2014 à 12:05...haché 1 navet 2 pommes de terre 1 feuille de laurier 1 cuillère à soupe d’aneth haché 1 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe d’estragon haché sel, poivre noir Laver et peler tous les...
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Par kaikoux dans Soupes - Mélange de poissons ou crustacés le 20 Février 2014 à 11:53...oignons 1 carotte 1 botte de persil 3 pommes de terre 1 cuillère à soupe d’aneth 1 cuillère à soupe de persil 1 pincée de safran 4 rondelles de citron 1 feuille de laurier Grains de poivre noir sel Vider, nettoyer et couper les filets...
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Par kaikoux dans Cuisine Russe - Poissons et crustacés le 20 Février 2014 à 11:45...mer 1,75 l d’eau 2 oignons 1 carotte 1 botte de persil 3 pommes de terre 1 cuillère à soupe d’aneth 1 cuillère à soupe de persil 1 pincée de safran 4 rondelles de citron 1 feuille de laurier Grains de poivre noir, sel Vider, nettoyer et couper les filets de...
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Par kaikoux dans Cuisine Russe - Poissons et crustacés le 20 Février 2014 à 11:43...carotte 1 botte de persil haché 1 navet 2 pommes de terre 1 feuille de laurier 1 cuillère à soupe d’aneth haché, 1 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe d’estragon haché sel, poivre noir Laver et peler tous les légumes. Vider, nettoyer...
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Par kaikoux dans Cuisine Russe - Soupes le 20 Février 2014 à 11:41...mer 1,75 l d’eau 2 oignons 1 carotte 1 botte de persil 3 pommes de terre 1 cuillère à soupe d’aneth 1 cuillère à soupe de persil 1 pincée de safran 4 rondelles de citron 1 feuille de laurier Grains de poivre noir, sel Vider, nettoyer et couper les filets de...
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Par kaikoux dans Cuisine Russe - Soupes le 20 Février 2014 à 11:30...carotte 1 botte de persil haché 1 navet 2 pommes de terre 1 feuille de laurier 1 cuillère à soupe d’aneth haché, 1 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe d’estragon haché sel, poivre noir Laver et peler tous les légumes. Vider, nettoyer...
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Par kaikoux dans Cuisine Russe - Soupes le 20 Février 2014 à 11:18...terre coupée en dés 1 gros oignon émincé 2 litres d'eau 2 gousses d'ail émincées 2 cuillerées à soupe de vinaigre blanc 2 cuillerées à soupe d'huile 2 cuillerées à soupe de concentré de tomate 1 cuillerée à soupe d'aneth ciselé sel, poivre Plonger les...
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Par kaikoux dans Soupes - VELOUTES le 17 Janvier 2014 à 14:52...coupé en dés 300 ml de bouillon de poule 200 ml de crème fraîche 2 grosses cuillères à soupe de miel 1 feuilles de laurier 1 branche de thym sel, poivre Dans une grande casserole, mettre le navet, les pommes de terre, l’oignon,...
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Par kaikoux dans Soupes - VELOUTES le 16 Janvier 2014 à 15:06...2 poivrons rouges 1 gros oignon blanc haché 10 cl de crème fraîche entière 1 c.soupe de mascarpone 1 c.soupe d’huile d’olive basilic frais persil frais 1 c.soupe de piment d’Espelette sel, poivre Ébouillanter les tomates...
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