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  • 12 pommes de terre de taille moyenne 4 c. à soupe de farine Sel et poivre Huile 4 oeufs     La veille. Cuire vos pommes de terre sans les éplucher Surveillez la cuisson : elles doivent rester fermes. Les rincer sous l' eau froide en fin de cuisson.     Le lendemain Peler...

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