Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes   1 kg de tomates bien mûres 500 g de sucre spécial confiture 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à soupe de jus de citron   Dans une grande casserole d'eau bouillante, plonger les tomates 1...

...personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes   4 saucisses de chorizo 6 grosses tomates 1 gros oignon blanc 2 à 3 branches de thym huile d'’olive sel, poivre   Ébouillanter les tomates, peler les et couper en tranches. Peler l’'oignon, émincer. Peler les...

...: 1 heure   1 kg de veau 1 oignon haché 2 oignons coupés en rondelles 4 tomates coupées en rondelles 3 gousses d' ail écrasées Safran 1 c. à. c. de gingembre 1 litre d' eau 1/2 c.à.c. de poivre 1 c. à. c. de persil hachée 1/2...

...rouge, jaune, vert  2 oignons  Sel, poivre  persil  100 g de lardons 1 litre de pulpe de tomate 200 g d'olives vertes dénoyautées     Décortiquer les moules et réserver les.   Couper les poivrons, l'oignon et faire revenir dans l'huile d'olive.     Ajouter les...

...15 minutes   30-50 moules sans coquilles quelques cuillères à soupe de concentré de tomate quelques gouttes de tabasco vinaigre de vin   Ouvrir les moules façon moules marinières.   Laisser refroidir les moules et préparer la sauce....