• Tag topinambour

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  • Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 3 minutes 250 g de topinambours Huile de friture Laver et éplucher les topinambours.   Couper les à la mandoline.   Les mettre dans  l'eau froide citronnée.   Faire chauffer l'huile de...

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