Portions : pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Crevettes décortiquées
Moules
Saumon frais
3 oeufs
Pain rassi
Huile
Sel, Poivre
Ras el hanout
Piment doux
Harissa
Coriandre
1 oignon
Fromage râpé
Tab el caoui (carvi)
Faire revenir vos fruits de mers
dans de l'huile poivrée
réserver.
Dans un bol,
mettre les oeufs, le piment doux,
ras el henout, tab el caoui,
l harissa, la coriandre fraîche ciselée,
1 oignon coupé,
le pain humidifié et émietté.
Mélanger jusqu’à obtenir
une pâte homogène.
Rajouter les fruits de mers
mélanger.
Verser dans un plat en terre
allant au four,
mettre du fromage râpé.
Enfourner 20 minutes.
Servir chaud.