Portions : pour 8 personnes
Préparation : 40 minutes
Cuisson : 30 minutes
1 pâte feuilletée 1 kg d'endives
250 g de marrons au naturel
250 g de fromage de chèvre frais 40 g de beurre salé
2 cuillères à soupe de miel liquide
2 cuillères de sucre
sel et poivre
Enlever les feuilles extérieures des endives.
Les couper en 2 dans le sens de la longueur.
Couper la base de chaque demi-endive.
Faire chauffer le beurre avec le miel.
Ajouter les endives et le sucre.
Faire confire à feu doux, en remuant régulièrement