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Terrine de courgettes au surimi et aux noix*
La fête des papillesPortions : pour 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
3 courgettes4 œufs25 cl de crème liquide50 g de maïzena200 g de râpé de surimi40 g de noix concasséesbrins de persil ciseléLaver et râperles courgettes.Fouetter les œufs avec la farine,ajouter la crème liquide.Mélanger puis incorporer le râpé de surimi,les courgettes râpées et les noix concassées.Verser cette préparation dans un moule à cake beurréet fariné puis placer au four.Faire cuire 45 minutes à 200°.Servir tiède ou froidavec une salade verte.
Tags : Terrine, courgettes, surimi, noix, amuse bouche, entrée, la fete des papilles, légumes, fruits
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