• Toasts aux oeufs de caille et paprika*

    La fête des papilles
     
    Portions : pour 5 personnes
    Préparation : 5 minutes
    Cuisson : 5 minutes
     
    10 Toasts natures
    2 tranches de jambon
    paprika10 œufs de caille
    Fromage râpé
    Paprika
     
     
    Dans une poêle huilée, faire cuire les œufs de caille en les espaçant.
     
    Découper les tranches de jambon en ronds
    ( avec un verre ou un emporte-pièce)
    et les disposer sur les toasts.
     
    Parsemer avec le fromage râpé
    et recouvrir d'un œuf de caille.
     
    Saupoudrer de paprika.
     
    Servir chaud.

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