• Salade : Torsades au thon
    et Saucisses de Strasbourg
     
    Portions : pour 4 personnes
    Préparation : 20 minutes
    Cuisson : 7 minutes

    240 g de pâtes torsades
    1 boîte de thon à l'huile
    1 petit concombre
    1 tomate
    1 oignon tendre
    3 saucisses de Strasbourg
    Huile d'olive
    Vinaigre de cidre
    Sel, poivre.

    Faire cuire les pâtes
    dans de l'eau bouillante salée.

    Laver les légumes et les couper
    en petits morceaux.

    Couper les saucisses de Strasbourg
    en fines rondelles.

    Dans un saladier mettre les légumes,
    les rondelles de saucisses,
    la boîte de thon avec l'huile.

    Remuer le tout et assaisonner.

    Égoutter les pâtes
    et les refroidir sous l'eau froide.

    Verser les pâtes dans le saladier,
    mélanger et rectifier l'assaisonnement.

    Faire une vinaigrette huile d'olive
    et vinaigre de cidre.

    Verser dans le saladier, mélanger.

    Mettre au frais en attendant de manger.  
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