• Trompettes de la mort à la crème*

    ail,
    persil
    crème fraîche épaisse
    huile,
    beurre
    pain grillé
    trompettes de la mort
     
    Peler et couper en rondelles l'ail.
    Hacher le persil.
     
    Nettoyer les champignons avec un pinceau.
    S'ils sont très sales
    les rincer dans de l'eau vinaigrée.
     
    Dans une poêle
    mettre l'huile et le beurre mettre l'ail,
    ajouter les trompettes de la mort.
     
    Saler et poivrer les champignons
    ajouter la crème et laisser mijoter
    en remuant de temps en temps.
     
    Couper une tranche de pain
    la faire griller.
     
    Dès que les champignons sont cuits 
    étaler la préparation sur la tartine
    et servir aussitôt.
     
     


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