• Truffes : Oeufs à la Coque à la Truffe

    Truffes : Oeufs à la Coque à la Truffe
     
    Portions : pour 4 personnes
     
    8  œufs extra frais
    1 truffe fraîche
    4 larges tranches de pain de campagne
    80 gr de beurre demi-sel
     
    La veille :
    Dans une boîte hermétique
    enfermer les 8 œufs et la truffe.
      Les mettre au frais jusqu’au lendemain.
     
    Le lendemain :
    Mettre à bouillir de l'eau salée.
    Faire cuire les œufs 3 minutes.
     
    Toaster les tranches de pain de campagne.
    Les tartiner de beurre demi-sel.
    Poivrer.
     
    Couper les tartines dans le sens de la largeur 2 cm.
     
    Les servir en même temps que les œufs.
     

    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche

    et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées

    Format A4.


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