• Truite : Truite à l'Ananas et Basilic

    Par kaikoux dans ~ Ananas le 31 Décembre 2021 à 07:51
    Truite : Truite à l'Ananas et Basilic
     
    Portions : pour 4 personnes
    Préparation : 15 minutes
    Cuisson : 20 minutes
     
    4 filets de truite
    6 rondelles d'ananas
    6 feuilles de basilic
    1 cuillère à soupe de curry en poudre
    Riz
    Beurre salé
    sel et poivre
     
     
    Ajouter 1 cuillère à soupe de curry
    dans l'eau pour colorer le riz.
    Le faire cuire.
     
    Couper l'ananas en morceaux.
    Ciseler les feuilles de basilic.
     
    Faire fondre une noix de beurre,
    ajouter les morceaux d'ananas avec le basilic.
     
    Caraméliser les morceaux d'ananas.
     
    Mélanger le riz, l'ananas et le basilic.
     
    Faire revenir les filets de truite avec du beurre.
    Saler et poivrer.
     
    Servir les filets de truite avec le riz.
     
    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.

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