• Verrine au pamplemousse, avocat et crevettes*

    La fête des Papilles
     
    Portions : pour 4 verrines
     
    1 pamplemousse
    pamplemousses-s52901 mousse d'avocat
    8 crevettes décortiquées
    sésame grillé
     
    Éplucher le pamplemousse
    et peler la petite peau blanche.
     
    Couper les quartiers de pamplemousse
    en petits morceaux.
     
    Déposer au fond de chaque verrinecrevettes décortiquées
    des morceaux de pamplemousse,
    puis de la mousse d'avocat.
     
    Poser deux crevettes
    et des graines de sésame grillées.

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